Mombolini (o lombolini di maiale)

E’ un piatto che si consuma soprattutto quando comincia a rinfrescare fino a primavera, ma cambiando il contorno possiamo gustarlo

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Bistecche marinate

Al volo, ricetta super veloce da fare anche per stasera a cena. Da quando mio marito me l’ha insegnata, (ebbene

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Costine con le verze

Piatto gustoso, ricco, non da mangiare tutti i giorni, le costine con le verze vanno benissimo nel periodo autunno /inverno

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Brasato

Premetto, e si sarà capito, che non sono una cuoca, ma solo una donna che cucina e che a volte

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Cotolette mostruose

Voglio proporvi una ricetta semplice, stile Halloween ma che in realtà potrebbe essere un buon metodo per far mangiare la

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Manzo all’olio

Iniziano i primi freschini e si cominciano ad apprezzare piatti un po’ più saporiti, a lunga cottura come i brasati,

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Ossibuchi

E’ un piatto che mi piace fare anche quando non fa proprio freddo. Se ne trovano diverse versioni, sia con

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